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秋天吃白菜不如吃它,花4块钱就能炒一盘,鲜嫩可口,营养又美味

shuoshuokong 2021-01-25 心情日记 评论
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  一年四季春夏秋冬里,有一类食材一直都是我家餐桌上的家常便饭,那就是菌菇类的食材,像香菇、杏鲍菇、金针菇等等,这些全都是来源于大自然的馈赠,怎么吃都表示吃不腻的感觉,其味道鲜美,营养价值甚高,最重要的是,这类食材不论怎么吃都吃不胖,真是种难得的好食材。

  

秋天吃白菜不如吃它,花4块钱就能炒一盘,鲜嫩可口,营养又美味


  下面小要给大家分享一道很美味、很下饭的菜品,其主要食材有海鲜菇、蟹味菇和娃娃菜,这双菇和娃娃菜一搭配那味道简直了。娃娃菜这一食材的营养价值也是挺高的,它比白菜的叶酸含量还更高,吃了养胃生津,可能很多人都觉得白菜和娃娃菜都差不多,但实际上,从口感上看,娃娃菜比白菜要鲜嫩可口,味道也会更清甜些,秋天吃白菜真不如吃它,价格还便宜,买几棵来炒双菇吃简直太美味了。

  

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  【娃娃菜炒双菇】

  准备食材:娃娃菜、蟹味菇、海鲜菇、蚝油、生抽、食盐、大蒜

  

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  【烹饪过程】

  1、将娃娃菜一片片掰好,再根据个人喜好切成小段状;把海鲜菇和蟹味菇都折好,冲洗干净,留用。

  

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  2、架锅添水,等水烧开后将蟹味菇和海鲜菇都丢下锅里焯水,然后再捞出控干水分备用。

  

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  3、锅里倒油烧热,下入蒜末爆香,接着将娃娃菜倒入锅中炒软,随后下入菌菇,添入适量的蚝油、生抽调味,快速的炒匀炒熟后即可出锅装盘享用啦,如果会吃辣的,加一点小米椒进去炒也不是不行哦,味道也很不错的,鲜嫩可口,营养又美味。

  

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Tags:白菜   海鲜菇   蟹味菇   菌菇   金针菇

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